Para cada producto en cada tienda se compara cómo se reparte su venta
entre tallas contra cómo está repartido su stock. Si el 40% de la venta es M
pero solo el 12% del stock es M, esa tienda va a quebrar en M mientras le sobra
de otra talla.
Unidades en la talla equivocada = cuántas unidades habría que mover de una
talla a otra para que el stock quedara repartido como se vende.
No es venta perdida: el producto está ahí y parte se va a vender igual.
Por eso se cuenta en unidades y no en pesos — ponerle un peso sería exagerar.